海外カジノとオリーブのスープ

海外カジノは1.5cmくらいの厚みに切ります。
黒オリーブとにんにくは端から輪切りにします。

鍋にオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかけ、にんにくが色づくまでおきます。
海外カジノを入れて両面を焼き、黒オリーブを加えて軽く炒めます。

2にブイヨンスープを加えて沸かし、塩、黒コショウで味付けします。
※ブイヨンスープ・・・水500ccに対し、ブイヨンキューブ1/2個～

火を止め、仕上げ用のオリーブ油を回しかけます。ドライパセリを上からちらします。