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三日月形のイタリアン軽食メニュー

カジノ無料ゲーム カルツォーネ

  • エネルギー：402kcal
    塩分：2.6g（1個）

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関連キーワード

洋食、イタリアン、カフェ、ランチ、軽食、パン、チーズ、ひき肉、オリーブ、バジル、トマト、ローリエ、にんにく

このレシピの材料（2個分）

＜生地＞

【A】

  • ◆強力粉
    150g
  • ◆砂糖
    6g
  • ◆インスタントドライイースト
    2g
  • ◆塩
    2g
  • 水
    90cc
  • オリーブ油
    小さじ1

＜フィリングソース＞

  • 合挽き肉
    70g
  • 玉ねぎ
    35g
  • にんにく（皮付き）
    3g
  • オリーブ油
    小さじ1
  • 赤ワイン
    15cc
  • ホールトマト
    50g
  • ブイヨンキューブ
    1/3個
  • ローリエ
    1枚
  • 塩
    小さじ1/3
  • 黒コショウ
    少々

＜トッピング＞

  • モッツァレラチーズ
    25g
  • ブラックオリーブ
    2個
  • バジル
    2枚
  • 卵
    適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに【A】をあわせカジノ無料ゲーム。
    水を加え、よく混ぜあわせ、オリーブ油を加えよくこねカジノ無料ゲーム。

  2. 2.

    1を台の上に出し、よくこねてなめらかな生地にしカジノ無料ゲーム。

  3. 3.

    2の生地のきれいな面を出して丸め、乾燥しないように一次発酵させカジノ無料ゲーム。 （35～40℃―30分）

  4. 4.

    3を2つに分割し、丸めてベンチタイムをとりカジノ無料ゲーム。（約5分）

  5. 5.

    4の生地をめん棒で22cm×15cmの楕円に伸ばしカジノ無料ゲーム。
    片側半分に＜フィリングソース＞の半量をのせ、＜トッピング＞の半量をのせカジノ無料ゲーム。

  6. 6.

    具をのせていない片側の生地をかぶせるように折りカジノ無料ゲーム。
    もしくは、重ねた部分を少しずつ折りまげて指先でしっかりと押さえて閉じカジノ無料ゲーム。

  7. 7.

    6に卵を塗り、オーブンで焼きカジノ無料ゲーム。〔ガスオーブン：180℃―12～15分〕

  8. 8.

    ＜フィリングソース＞
    1. にんにくと玉ねぎはみじん切りにしカジノ無料ゲーム。
    2. フライパンにオリーブ油を熱して1を炒め、合挽き肉を入れて炒めカジノ無料ゲーム。ホールトマト、ブイヨンキューブ、赤ワイン、ローリエを入れ、水分がなくなるまで煮込み塩と黒コショウを入れ、味を整えカジノ無料ゲーム。

  9. 9.

    ＜トッピング＞
    1. モッツァレラチーズは、薄くスライスしカジノ無料ゲーム。
    2. ブラックオリーブは、2～3mmの厚さに輪切りにしカジノ無料ゲーム。
    3. バジルはよく洗い、ちぎっておきカジノ無料ゲーム。

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