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見た目も涼しげなさっぱりスイーツ

カジノ海外 ぷるるん梨

  • エネルギー：147kcal（1個）

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関連キーワード

スイーツ、デザート、夏、梨、フルーツ、レモン、ジャム、ゼラチン、簡単、くず粉、さっぱり

このレシピの材料（6個分）

  • 梨
    1個
  • 粉ゼラチン
    5g
  • 水
    30cc

【A】

  • ◆砂糖
    70g
  • ◆くず粉
    50g

＜ジャム＞

  • ◆梨
    1個
  • ◆砂糖
    50g
  • ◆レモン汁
    大さじ1
  • ◆レモンの皮
    1/2個分

作り方

  1. 1.

    粉ゼラチンを水でふやかしカジノ海外。

  2. 2.

    梨は皮をむいてすりおろし、布巾に包んで、しぼり汁を230ccとりカジノ海外。

  3. 3.

    フライパンに【A】と2のしぼり汁を入れ、よくかき混ぜて、弱火にかけカジノ海外。
    焦がさないように練り上げた後、粗熱をとりカジノ海外。

  4. 4.

    ＜ジャム＞を作りカジノ海外。
    梨は皮をむき、半分はすりおろし、もう半分は1cm角に切りカジノ海外。
    切った梨と2でしぼった後に残った梨の実を、砂糖と一緒に鍋に入れ、弱火で煮カジノ海外。
    水分がなくなってきたら、レモン汁と千切りにしたレモンの皮を加え、火を止めて1を加えカジノ海外。

  5. 5.

    3を6等分し、ラップの上に1個を直径10cmの円に広げカジノ海外。
    その上に4のジャムを大さじ1/2のせて、茶巾状に包み、輪ゴムで口をしっかり縛りカジノ海外。
    蒸気の立った蒸し器に入れ、強火で約5分加熱し、冷ましカジノ海外。

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